Pizza Omelette

2 sdm minyak zaitun
     1 bawang merah (diiris tipis)
     1/2 merah capsicum (dipotong menjadi strip tipis)
     5 butir telur
     1/4 cangkir susu
     garam dan merica secukupnya
     1/2 cangkir parutan keju cheddar dan mozrella
     1 batang cabanossi (diiris)
     6 hitam zaitun, diadu (diiris)
     1/4 sdt oregano kering ATAU
     1 sdt oregano segar cincang


Cara Memasak:

1. Panaskan 1 sdm minyak dalam wajan antilengket.
2. Tambahkan bawang dan capsicum.
3. Aduk di atas api sedang selama 5 menit.
4. Angkat dari wajan, tiriskan di atas kertas handuk.
5. Campurkan telur, susu, garam dan merica dalam mangkuk sedang.
6. Kocok dengan kocokan kawat selama 2 menit.
7. Panaskan sisa minyak dalam yang sama non-stick pan.
8. Tuang adonan telur ke dalam panci dan kocok pan untuk menyebarkan campuran merata dasar, masak selama 1 menit di atas api mediumhigh tanpa diaduk.
9. Angkat panci dari api.
10. Panaskan panggangan sampai 400 F.
11. Taburkan sebagian dimasak dadar dengan bawang dan campuran capsicum, keju, cabanossi dan zaitun.
12. Taburi dengan oregano. Panggang selama 10 menit atau sampai matang.